Aceite DOP Baix Ebre - Montsià

Gastronomia

Les varietats que s'inclouen dins la DOP Baix Ebre - Montsià són la morruda o morrut -que ocupa quasi el 50% de la superfície d'oliveres-, la sevillenca i la farga. Aquestes varietats donen lloc a uns olis d'oliva verge extra límpids, transparents, sense vels ni terbolesa i d'un color que varia, segons l'època de recol.lecció i la situació geogràfica dins de la zona de producció, des del groc verdós fins el groc daurat. Són olis molt agradables al paladar, molt gustosos i aromàtics, de sabor afruitat al principi de la campanya i lleugerament dolços quan aquesta avança.

 

Com hi puc arribar
A peu
Bici
Cotxe
Ets una empresa? Adhereix-te

Els recursos locals, productes i serveis que potencien les activitats econòmiques tradicionals i la nova economia social en el marc de la sostenibilitat de les Terres de l’Ebre, poden sol·licitar l’ús de la marca i el logotip Terres de l’Ebre Reserva de la Biosfera.

Més informació