Aceite DOP Siurana

Gastronomia

L'oli inscrit dins de la Denominació d'Origen Protegida Siurana des de 1977 procedeix de l'arbequina. Es tracta d'un oli amb una aroma intensa i una baixa acidesa gràcies a un acurat cultiu, un procés de selecció i elaboració naturals i una premsada en fred de l'oliva que no produeix cap mena d'alteració. Existeixen dos tipus d'olis dins la DOP: l'afruitat, si prové d'una recol.lecció primerenca, verdós, amb cos i un gust lleugerament amarg; i el dolç, procedent d'una recol.lecció tardana, groguenc i menys dens.

 

Com hi puc arribar
A peu
Bici
Cotxe
Ets una empresa? Adhereix-te

Els recursos locals, productes i serveis que potencien les activitats econòmiques tradicionals i la nova economia social en el marc de la sostenibilitat de les Terres de l’Ebre, poden sol·licitar l’ús de la marca i el logotip Terres de l’Ebre Reserva de la Biosfera.

Més informació