Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa

Gastronomia

Al mes de febrer, la carxofa és la protagonista de les jornades gastronòmiques d'Amposta. Els restaurants de la capital del Montsià elaboren l'extensa oferta culinària que ofereix aquesta hortalissa: orada a l'oli de carxofa, mandonguilles amb sípia i carxofa, quiche de carxofa al roquefort i estofat de xai amb carxofes i verdures, són algunes de les propostes de degustació que ofereixen els serveis de restauració locals. Va ser l'any 1996 quan el consistori ampostí va donar el tret de sortida a aquesta festa popular ja consolidada que enalteix les múltiples possibilitats de la carxofa. Aquest és un dels productes gastronòmics que més destaquen al paisatge del Delta de l'Ebre ja que el seu cultiu s'ha vist afavorit per la suavitat climàtica dels hiverns de la zona.

977703453
Amposta
turisme@amposta.cat
Com hi puc arribar
A peu
Bici
Cotxe
Ets una empresa? Adhereix-te

Els recursos locals, productes i serveis que potencien les activitats econòmiques tradicionals i la nova economia social en el marc de la sostenibilitat de les Terres de l’Ebre, poden sol·licitar l’ús de la marca i el logotip Terres de l’Ebre Reserva de la Biosfera.

Més informació