Jornadas Gastronómicas de la Galera

Gastronomia

Els quatre municipis mariners s’uneixen per oferir exquisits menús gastronòmics als seus restaurants durant els mesos de febrer i març, tenint com a protagonista la galera, producte local i de qualitat típic de la mar de l’Ebre. Aquest crustaci, abundant en zones properes a deltes on les aigües són riques en nutrients, és una excel·lent font de proteïnes d’alta qualitat, vitamines i minerals. A diferència d’altres crustacis la galera és baixa en calories i de fàcil digestió. La seva carn és fina i gustosa, la qual cosa en facilita la seva preparació. Amb aquestes jornades es vol posar de relleu la importància del peix i el marisc en la tradició culinària de la zona.

977444447
Patronat de Turisme de les Terres de l'Ebre. Carrer de Montcada, 32
terresdelebre@dipta.cat
Com hi puc arribar
A peu
Bici
Cotxe
Ets una empresa? Adhereix-te

Els recursos locals, productes i serveis que potencien les activitats econòmiques tradicionals i la nova economia social en el marc de la sostenibilitat de les Terres de l’Ebre, poden sol·licitar l’ús de la marca i el logotip Terres de l’Ebre Reserva de la Biosfera.

Més informació