Són característiques de les viles productores d'aiguardent, com Prat de Comte. Encara avui dia s'elaboren en forns de llenya seguint la recepta tradicional a base de farina, oli, sucre i aiguardent. Són arrodonides i s'espolsen amb sucre després de coure-les.
Els recursos locals, productes i serveis que potencien les activitats econòmiques tradicionals i la nova economia social en el marc de la sostenibilitat de les Terres de l’Ebre, poden sol·licitar l’ús de la marca i el logotip Terres de l’Ebre Reserva de la Biosfera.
