DOP Arròs del Delta de l'Ebre

Gastronomia

És un dels cultius tradicionals del delta de l'Ebre, ja que permet un gran aprofitament dels terrenys propers al riu. Les varietats amb Denominació d'Origen Protegida es comercialitzen exclusivament en la categoria extra i són: Bahía, Tebre, Sénia, Fonsa, Bomba i Montsianell.

La seva qualitat es deu tant a les característiques del sòl i a la climatologia de la zona com a la salinitat de l'aigua i a l'altura de la capa freàtica. La importància que té aquest producte en l'agricultura del Delta es reflecteix també, en la gastronomia, ja que fins i tot s'han generat plats propis basats en l'arròs, com és l'arròs a banda.

 

 

Com hi puc arribar
Ets una empresa? Adhereix-te

Els recursos locals, productes i serveis que potencien les activitats econòmiques tradicionals i la nova economia social en el marc de la sostenibilitat de les Terres de l’Ebre, poden sol·licitar l’ús de la marca i el logotip Terres de l’Ebre Reserva de la Biosfera.

Més informació