Registered companies

Search by
Registered companies

Molí de Rafelet

Avda/ Goles de l'Ebre, 309, 43580, Deltebre
977 480 055
ino@moliderafelet.com

Don Rafael Margalef Bertomeu, els anys 1935-1940 va construir un molí d'arròs de fusta, amb el distintiu "Collit Pròpia". Encara que molt abans, sobre l'any 1910, el seu pare Don Rafael Margalef Torta, ja es dedicava al cultiu i elaboració d'arròs, de forma totalment artesanal.
Els germans Rafael i Teresa Margalef, la tercera generació, ha conservat el molí i el mateix procés d'elaboració, per a produir uns arrossos artesans, amb unes propietats culinàries excepcionals.
Actualment és l'únic moli artesà, familiar i de fusta al Delta de l'Ebre amb un procés d'elaboració artesanal i tradicional.
Gràcies a l'esforç de Rafael Margalef Bertomeu en la conservació i manteniment del molí de fusta i de tota la seva maquinaria en funcionament, el Molí de Rafelet, ha estat guardonat el Juliol del 2008, com a "Museu de l'arròs de Rafelet".