Las cuatro comarcas más meridionales de Cataluña mantienen una buena cohesión cultural. Esta unión se manifesta en sus productos, sobretodo en la repostería tradicional, en la que destacamos los 'pastissets' (pastelitos), también conocidos como "casquetes"o "panadons". Se trata de pequeñas empanadas dulces, de origen árabe, hechas con harina, aceite, azúcar y mistela y tradicionalmente rellenas de cabello de ángel, aunque ahora también hay de requesón, crema, chocolate... En la actualidad, su producción se ha extendido por todo el territorio, y se han convertido en una de las pastas más representativas de la provincia.
