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Carns Querol

Pl. Església, 3, 43560 La Sénia
977 713 184
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El comercio "Casa Bellón" está regentado por la quinta generación y si el joven Juan continúa el camino de sus antepasados ​​será la sexta.
"Desde el Centro de Estudios Senienca creemos que sería una lástima no recoger los recuerdos que aún quedan en la memoria de algunas personas de hechos ocurridos hace cerca de doscientos años, como es el caso de la familia conocida como" la de casa Bellón ".
"El Sr. Ramón tan pronto pudo compró un pedazo grande, se supone que cuando las cabras y carneros eran grandes pusieron la carnicería para vender la carne. La carnicería se estableció en la casa que durante un tiempo se conoció como "casa madrileño" y luego como casa de Pepita "el engerrera".
"La juventud debe saber que antes de invertir las cámaras frigoríficas, la tos sólo mataba tossinos y nunca cuando hacía calor y que en las carnicerías sólo se mataba reses, cabras y ovejas antiguamente y más recientemente cabritos y corderos" .
".... ahora continúan con todos los productos que hacían y se elaboran de la misma manera - morcillas, salchichas, sobrasada, butifarra blanca, butifarra negra, etc."

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