Celler La Farinera Vins
La Farinera Vins us dona la benvinguda i us obre les portes a aquesta empresa familiar perquè pugueu assaborir els productes elaborats amb el fruit de les nostres terres, uns productes elaborats amb estima, senzillesa i treball. Amb ells volem que us apropeu al nostre entorn, a unes vinyes que abracen la il.lusió d'una nova empresa i l'experiència dels nostres avantpassats, que ens han deixat l'estima a la terra de secà.
L'ampliació del celler La Farinera Vins, és una consrucció de l'any 2011. Està pensatn i creat no només per augmentar la capacitat, sinó per millorar el treball i la qualitat dels nostres vins. El nou celler ens permet treballar en gravetat, d'aquesta manera eliminem la Uutilització de bombes, evitant trencament de llavors i pressions altes.
També hem de destacar les instal.lacions ja que ens ajuden a treballar a nivells de sulfurós molt més baixos, gràcies a un circuit de gas inert (barreja de nitrogen i carbònic) que disposen cada una de les tines, així evitem possibles alteracions en el vi. En la nostra manera de treballar la higiene juga un paper molt important, per això treballem amb tines, màquines i material d'inoxidable. No obstant, la clau està en la primera matèria (el raïm), que arriba al nostre celler en un estat sanitari excel.lent.
