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Ganaderia Diego Arasa Cid

Ctra. La Galera, s/n, 43570, Santa Barbara
977 719 017
diego@hoteldiego.com

Somos una explotación familiar, con 40 terneras entre madre y crías, para el suministro de carne en nuestro Restaurante Diego, donde trabajamos para la cría de vacas, el engorde de las crías y la producción de forrajes.
El sistema de trabajo está ligado a la tierra, es sostenible y cuida el medio. Porque nos gusta lo natural y respetamos los animales y el medio ambiente, criamos las vacas teniendo mucho cuidado la alimentación y su bienestar.
Los rebaños pastan por una finca familiar situada en el término de Santa Bárbara, donde sembramos cereales para que coman paseando por el prado, de una manera saludable.
Los terneros acompañan las madres hasta los 6 meses y se alimentan de su leche y del pasto, el engorde se sigue haciendo al aire libre, sin prisas, en la finca familiar, con alimentación a base de forrajes propios y mezcla de cereales.
El hecho de estar al aire libre y con terrenos para moverse favorece el ejercicio de las vacas y terneros, lo que les aporta bienestar así como una mejor calidad de su carne, y es que, al moverse, la grasa de los animales infiltra mejor en la carne, favoreciendo su potenciación del color, sabor y ternura.

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