Vino DO Terra Alta

Gastronomy

Les vins d'appellation d'origine Terra Alta sont les plus méridionaux de Catalogne. On dit que la production débuta avec l’Ordre des Templiers au XIIe siècle. Il s'agit de cultures particulières, sur des terrasses aux terres solides, profondes et peu perméables. D'autre part, les vignes sont taillées très court pour obtenir un style ras et profiter de l’humidité du terrain. L'AO Terra Alta compte des vins blancs de grenache blanc et macabbeo, puissants et légers, ayant un fort degré d'alcool et beaucoup de corps, des vins rouges structurés ayant de la personnalité, des vins doux et rancios.

info@doterraalta.com
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