Eco Castells
Eco Castells és el resultat de l'experiència de quatre generacions d'arrossers originaris del Delta de l'Ebre. Convençuts de la importància del respecte a la naturalesa i com a llegat per a les futures generacions, conreem els nostres camps de forma ecològica per a obtenir arrossos saludables i amb el màxim respecte per l'entorn en què vivim.
Actualment, estem cultivant la varietat Marisma i Arodelta. El Marisma és un arròs redó, perlat i de grans dimensions, que absorbeix molt bé els sabors i és especialment apropiat per fer arrossos en paella, tant secs com melosos. La varietat Arodelta és un arròs de grallarg i aromàtic, recomanat per acompanyaments o amanides.
En un futur proper s'està planificant treballar amb altres tipus d'arrossos, com la varietat Ricastello ideal per cuinar risotto, per completar l'oferta actual.
